第165章 多管闲事
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拾好,肚中塞入姜片跟打好结的葱,之後就是调酱料。 自从跟了郭坤学厨,纪家的厨房就跟之前不一样了,顾谨谣买了不少调味品跟香料,想要的东西基本都有。 酱料以酱油为主,加入冰糖、老cH0U、蚝油跟盐这些,加水调成汁,均匀抹在J身上,按摩上sE入味。 将酱汁抹好,放入小鼎锅中小火慢焖至Jr0U熟透就可。 这道菜J要用整J,还不能焖得过久,不然r0U质就会变柴,口感不佳。 等东西出锅,锅底的酱汁也不用倒,将J撕开切好,淋在上面,更加入味。 吃多了香辣的或是炖的Jr0U,酱油J的做法新颖,少了重口味的辅料,将Jr0U的香气彻底呈显出来,那又是另外一种不同的享受。 香、不同於辣香,而是r0U质本身混着酱油的那种香气。 这种香气温和延绵,让人回味无穷。 顾谨谣也不知道自己做得好不好,反正有神仙水在,啥东西都好吃得不行。 三个孩子一人抱着一个J腿,一边吃一边赞。 好吃,真香。 这些天因为纪兰的事三个孩子都沉默了很多,晚上吃了香喷喷的J腿倒是开心了不少,笑容都多了。