第三百七十一章 风寒?多喝热水,再加鲜竹沥
然後是,关羽拿来一块净麻布,过滤一遍,把糖水渗下,把芽和麸皮杂质过滤。 剩下的一大盆,就是富含糖的糖水了。 李孟羲伸小指蘸了一点糖水,伸出舌头,T1aN了一下手指上的糖水,真的有一丝丝的甜意。 接下来,应该就是熬糖了,李孟羲想着。 加热,把糖水中的水蒸发,剩下的就是粘稠的,h褐sE的糖饴了。 果然,关羽说,“再加火熬熬,糖饴就成了。” 看吧,数理化知识很有用的吧。 不会做麦芽糖的李孟羲,看了一遍,就弄清糖饴的原理了,他甚至还能给出改进工艺的方法。 一个是,麦芽破碎了之後,可以放进温水或者热水中,这样,糖就能更充分的融入水中,不会有糖遗留在麦芽和麸皮上。 再一个,熬糖的时候,与其用口小的罐子,不如用平底锅。平底锅加热面积大,糖水中水蒸发的速度就快。 开始熬糖了,就在伤兵营,田卜本人那辆拉满了药材,放了好多药罐锅碗瓢盆的车旁,升起一堆篝火,糖水放罐子里,吊在上边开始熬。 关羽和田卜还有李孟羲等糖熬好的同时,闲聊着。 说话间,军医田卜说到日前那场大雨,军中受风寒者多矣,咳嗽流涕者,bb皆是。 李孟羲不由诧异看了田卜一眼。 “田卜,要不是你