兰文网 - 综合其他 - 我在1982有个家在线阅读 - 432.忙忙碌碌带鱼汛(祝一切安好)

432.忙忙碌碌带鱼汛(祝一切安好)

又有rou、排骨之类的东西送进大灶,挂起来的霜肠更多了。

    大灶的厨工开始从腌菜缸里捞咸菜。

    咸菜解油腻,最适合搭配大块rou来吃。

    炖猪rou则用白菜和粉条,这是中华大地到处都有的一道菜。

    今年王忆招呼社员们做了酸白菜,酸白菜更适合炖猪rou,但社员们更接受白菜粉条炖猪rou,于是王忆便从善如流,只用炉子上的小锅子炖点酸菜排骨自己来吃。

    半下午开始,大灶便烟雾缥缈。

    对于学生和社员来说,今晚就是两道菜,一道白菜猪rou炖粉条,一道则是炖霜肠。

    其中霜肠是跟先前钟瑶瑶姐妹收拾出来的骨头rou、碎rou、筋头巴脑、脆骨等等一起炖。

    炖这个主要是靠骨头汤和大料。

    王忆这边大料齐全,做炖菜可真是太能了,大灶里用上了,有几个社员家里也用上了。

    今天五头大肥猪呢,大灶三口铁锅吃不下,还启用了炉子小铁锅和一些社员家里的大铁锅。

    大料烹饪之下,骨头汤味道十足,随着篝火的燃烧,骨头汤沸腾起来,将香味送入风中传遍全岛。

    也传进了办公室。

    好几个人肚子在咕噜噜的响。

    这些民办教师们伸长脖子微微眯起了眼睛,先从味道上开始享受一顿美食。

    一年又一年,又到了一年终末的季节,万物归藏、万众进补。